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  • 农产品冷库贮藏适宜温度

    大多数农产品冷库贮藏最适宜的保鲜温度是0℃左右。果蔬保鲜最低温度–2℃,属高温库;而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下,是低温库。

    农村产地建10吨~20吨的小型冷库最合适。小冷库投资2~4万元左右(不包括库房土建部分),小冷库单元容量小,容易控制,出入库方便,一种产品很容易贮满,降温迅速,温度稳定,耗电少,自动化程度高,就像家用空调和冰箱那样容易管理。多个小冷库在一起还可以形成小冷库群,可以保鲜更多产品和品种。根据不同保鲜温度可实现任意分别控制。灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果、经济效果好于中、大型冷库,小冷库群的总投资与同等规模的大、中型冷库相近。

    土建房屋是一般民房,不设窗户,只留门洞。它的墙体和房盖是砖木、砖瓦或砖混结构,只要不漏风雨、坚固即可,建筑费用比住人的民房低,隔热保温结构是在土建房屋的内壁上贴敷隔热保温材料。


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